Comment faire une baguette gratinée

20 min Anti-Gaspi Lu 0 fois Astuce sah

Baguette de pain fraîche, crème fraîche épaisse, jambon blanc. Anti-gaspi qui sauve le frigo et le moral.

Ingrédients

• 
  Baguette de pain fraîche1 belle
• 
  Crème fraîche épaisse4 cuillères à soupe
• 
  Jambon blanc150 g
• 
  Fromage râpé150 g
• 
  Noix de muscade1 pincée

Étapes

1. 1Préchauffe ton fourPréchauffe ton four à 200°C en mode chaleur tournante ou gril.
2. 2Coupe la baguette enCoupe la baguette en deux dans le sens de la longueur. Si nécessaire, appuie légèrement sur la mie à l'intérieur pour créer une sorte de barquette bien creuse.
3. 3Dans un petit bolDans un petit bol, mélange la crème fraîche épaisse avec une pincée de sel, de poivre et une pointe de noix de muscade.
4. 4Étale bien cette crèmeÉtale bien cette crème sur toute la surface de tes demi-baguettes.
5. 5Répartis partout les désRépartis partout les dés de jambon par-dessus la crème.
6. 6Recouvre le tout avecRecouvre le tout avec une montagne de fromage râpé pour obtenir cette superbe croûte dorée et ultra-gourmande.
7. 7Enfourne sur une plaqueEnfourne sur une plaque de cuisson pendant environ 8 à 10 minutes. Surveille bien : il faut que le fromage soit totalement fondu, bouillonnant et bien gratiné. Parsème de persil frais ciselé à la sortie du four et sers direct avec une petite salade verte.

Inspire d'une recette TikTok @tarecettedujour4 (adaptee Wikihess).

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