Comment faire des coquillettes crème

15 min Anti-Gaspi Lu 0 fois Astuce sah

Coquillettes, Boule, Jambon. Simple, ca tient au corps, sans te ruiner.

Ingrédients

• 
  Coquillettes250 g
• 
  Boule de burrata fraîche1 belle
• 
  Jambon cru4 à 5 tranches
• 
  Beurre20 g
• 
  Huile d'olive Quelques brins de ciboulette fraîche ciselée Sel, poivre1 cuillère à soupe

Étapes

1. 1Fais cuire les coquillettesFais cuire les coquillettes dans une grande casserole d'eau bouillante salée en suivant les instructions du paquet pour qu'elles restent al dente.
2. 2Égoutte les pâtes puisÉgoutte les pâtes puis remets-les direct dans la casserole chaude avec le beurre. Mélange bien pour le faire fondre et enrober toutes les coquillettes.
3. 3Ajoute la moitiéAjoute la moitié de la ciboulette ciselée directement dans les pâtes chaudes et mélange doucement.
4. 4Verse les coquillettes dansVerse les coquillettes dans ton assiette de présentation.
5. 5Répartis harmonieusement les morceauxRépartis harmonieusement les morceaux de jambon cru effiloché sur l'ensemble des pâtes.
6. 6Dépose doucement la bouleDépose doucement la boule entière de burrata bien fraîche au centre de l'assiette, sur le lit de coquillettes au jambon.
7. 7Termine le dressage enTermine le dressage en versant un fin filet d'huile d'olive sur la burrata, puis parsème le reste de ciboulette fraîche et donne un généreux tour de moulin à poivre noir.

Inspire d'une recette TikTok @tarecettedujour4 (adaptee Wikihess).

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