Comment faire un croissant salé

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4 beaux croissants pur beurre, tranches de jambon cru, fromage frais. Mode flemme, resultat qui tient au corps.

Ingrédients

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  4 beaux croissants pur beurrede la veille, c'est encore mieux pour la
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  Tranches de jambon cru4 belles
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  Fromage frais4 cuillères à café
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  Huile d'olive1 filet

Étapes

1. 1À l'aide d'un couteauÀ l'aide d'un couteau à pain (à dents), ouvre doucement les croissants en deux dans le sens de la longueur, sans séparer complètement les deux moitiés pour faciliter la prise en main.
2. 2Option croustillanteSi tu aimes tes croissants légèrement chauds et extra-croustillants, passe les moitiés de croissants ouvertes sous le gril du four pendant 2 à 3 minutes (ou dans un appareil à panini sans trop presser).
3. 3Étale une fine coucheÉtale une fine couche de fromage frais (ou de pesto) sur la base inférieure de chaque croissant pour apporter du crémeux.
4. 4Dispose harmonieusement les rondellesDispose harmonieusement les rondelles de mozzarella fraîche par-dessus. Ajoute une très légère pincée de sel et un tour de moulin de poivre noir sur le fromage.
5. 5Ajoute ensuite une trancheAjoute ensuite une tranche de jambon cru chiffonnée sur la mozzarella pour donner du volume.
6. 6Termine en glissant quelquesTermine en glissant quelques feuilles de roquette fraîche bien verte pour apporter ce petit goût poivré et croquant caractéristique.
7. 7Arrose l'intérieur d'un infimeArrose l'intérieur d'un infime filet d'huile d'olive si tu le souhaites, referme doucement le chapeau du croissant en appuyant très légèrement, et sers direct pour un brunch ou un déjeuner sur le pouce chic et gourmand !

Inspire d'une recette TikTok @tarecettedujour4 (adaptee Wikihess).

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