Comment faire des pâtes cheeseburger

Name: Pâtes cheeseburger
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 350 g Pâtes; 400 g Viande hachée de bœuf; 100 g Bacon; 1 Oignon jaune finement émincé; 1 gousse Ail pressée; 200 g Cheddar râpé; 20 cl Crème fraîche liquide; 1 cuillère à soupe Ketchup; 1 cuillère à soupe Moutarde douce

25 min Anti-Gaspi Lu 0 fois

Pâtes, viande hachée de bœuf, bacon. Peu d'effort, vrai repas.

Ingrédients

Pâtes350 g
Viande hachée de bœuf400 g
Bacon100 g
Oignon jaune finement émincé1
Ail pressée1 gousse
Cheddar râpé200 g
Crème fraîche liquide20 cl
Ketchup1 cuillère à soupe
Moutarde douce1 cuillère à soupe

Étapes

1Fais cuire les pâtesFais cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée en suivant les indications du paquet pour qu'elles restent bien al dente. Égoutte-les et réserve-les.
2Dans une grande poêleDans une grande poêle profonde ou une sauteuse à sec, fais dorer les morceaux de bacon à feu moyen-vif pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Retire-les de la poêle avec une écumoire et réserve-les sur du papier absorbant.
3Dans la même poêleDans la même poêle, en conservant un léger filet de gras du bacon, jette l'oignon émincé et l'ail pressé. Fais-les revenir pendant 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et translucides.
4Ajoute la viande hachéeAjoute la viande hachée de bœuf. Fais-la cuire à feu vif en la cassant bien à la spatule pour l'émietter finement. Sale et poivre bien. Une fois la viande bien dorée, retire l'excès de gras si nécessaire.
5Baisse le feuBaisse le feu à intensité douce. Verse la crème fraîche liquide, le ketchup et la moutarde directement sur la viande. Mélange bien pour obtenir une sauce homogène et légèrement nappante.
6Ajoute les pâtes cuitesAjoute les pâtes cuites ainsi que la moitié du bacon croustillant dans la poêle. Remue doucement pendant 1 à 2 minutes pour que les pâtes s'imprègnent de la sauce crémeuse au bœuf.
7Coupe le feu. ParsmeCoupe le feu. Parsme direct toute la surface avec le cheddar râpé et le reste du bacon croustillant par-dessus. Couvre la poêle pendant 2 à 3 minutes pour laisser le fromage fondre complètement grâce à la chaleur résiduelle (tu peux aussi passer la poêle sous le gril du four si elle est adaptée).
8Sers bien chaud directementSers bien chaud directement dans la poêle pour un repas ultra-réconfortant et dégoulinant de fromage !

Inspire d'une recette TikTok @tarecettedujour4 (adaptee Wikihess).