Comment faire un pita poulet

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2 pains pita ronds, tomate 1 demi-oignon rouge, épices grecques. Astuce de la débrouille, sans chichi.

Ingrédients

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  Pains pita ronds2
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  Tomate 1 demi-oignon rouge1 grosse
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  Épices grecques1 cuillère à soupe
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  Huile d'olive Sel1 filet
• 
  Ail pressée1 gousse
• 
  Jus de citron Un peu d'aneth1 cuillère à café

Étapes

1. 1Coupe les blancsCoupe les blancs de poulet en belles aiguillettes. Assaisonne-les bien avec le sel, le poivre, un filet d'huile d'olive et les épices grecques ou le paprika.
2. 2Fais chauffer une poêleFais chauffer une poêle à feu vif et fais-y saisir le poulet pendant environ 4 à 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce que les morceaux soient bien cuits et arborent une jolie couleur dorée.
3. 3Pendant la cuisson, prépare le tzatzikimélange le yaourt grec, l'ail pressé, le concombre râpé (pense à bien le presser dans tes mains pour enlever l'eau), le jus de citron et les herbes ciselées. Sale et poivre.
4. 4Lave et coupe leLave et coupe le reste du concombre et la tomate en fines rondelles. Émince le demi-oignon rouge en fines lamelles.
5. 5Passe tes pains pitaPasse tes pains pita quelques instants au grille-pain ou au four pour les réchauffer et les assouplir. Ouvre-les doucement en deux pour former une poche (ou plie-les s'il s'agit de pitas épaisses).
6. 6Passe au dressageétale une généreuse couche de tzatziki frais au fond de chaque pain pita.
7. 7Glisse les aiguillettesGlisse les aiguillettes de poulet grillé à l'intérieur, puis ajoute harmonieusement les rondelles de tomate, de concombre et les lamelles d'oignon rouge. Sers direct pendant que le poulet est encore bien chaud.

Inspire d'une recette TikTok @tarecettedujour4 (adaptee Wikihess).

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