Comment faire des roulés feuilletés

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Pâte feuilletée rectangulaire, beurre fondue, ail pressée. Tu fais ca, tu manges, tu avances.

Ingrédients

• 
  Pâte feuilletée rectangulaire1
• 
  Beurre fondue30 g
• 
  Ail pressée1 gousse
• 
  Herbes italiennes1 cuillère à café
• 
  Parmesan râpé30 g
• 
  Jaune d'œuf1

Étapes

1. 1Préchauffe ton fourPréchauffe ton four à 200°C (chaleur tournante) et recouvre une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2. 2La préparation de la pâteDéroule la pâte feuilletée sur ton plan de travail. Découpe-la en 8 à 10 bandes rectangulaires de taille égale.
3. 3Le garnissageSur chaque bande de pâte, dépose une demi-tranche de jambon blanc puis un bâtonnet de mozzarella à l'une des extrémités.
4. 4Le roulageRoule la pâte fermement autour du jambon et du fromage pour former des sticks cylindriques bien serrés. Pince légèrement les extrémités pour sceller le fromage à l'intérieur pendant la cuisson.
5. 5La finition à l'ail & parmesanMélange le beurre fondu avec l'ail pressé, les herbes italiennes et le jaune d'œuf. Badigeonne bien le dessus des roulés avec ce mélange à l'aide d'un pinceau, puis saupoudre de parmesan râpé.
6. 6La cuissonDépose les roulés sur la plaque de cuisson et enfourne pendant 12 à 15 minutes à 200°C, jusqu'à ce que la pâte soit bien gonflée, dorée et croustillante, et que le fromage commence à fondre délicieusement.
7. 7Sers direct bien chaudSers bien chaud sur une planche en bois, accompagné de petites coupelles de sauce tomate marinara et de sauce crème-herbes pour tremper !

Inspire d'une recette TikTok @tarecettedujour4 (adaptee Wikihess).

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