Comment faire une salade repas
35 min
Pommes de terre à chair ferme, thon au naturel, œufs. Tu fais ca, tu manges, tu avances.
Ingrédients
Pommes de terre à chair ferme800 g
Thon au naturel200 g
Œufs3
Olives vertes dénoyautées100 g
Oignon blanc1
Persil frais ciselé1 bouquet
Huile d'olive4 cuillères à soupe
Vinaigre de vin2 cuillères à soupe
Moutarde de Dijon1 cuillère à café
Étapes
- 1Lave les pommesLave les pommes de terre et fais-les cuire dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant environ 20 minutes (la pointe d'un couteau doit y pénétrer facilement). Laisse-les tiédir, épluche-les et coupe-les en dés réguliers.
- 2Dans une autre petiteDans une autre petite casserole, fais cuire les œufs dans de l'eau bouillante pendant 9 minutes pour obtenir des œufs durs. Plonge-les dans l'eau glacée, écale-les et coupe-les en jolis quartiers ou en rondelles.
- 3Dans ton grand saladierDans ton grand saladier de présentation, prépare la vinaigrette en mélangeant la moutarde, le vinaigre (ou le jus de citron), le sel et le poivre. Verse l'huile d'olive petit à petit en fouettant légèrement.
- 4Ajoute les désAjoute les dés de pommes de terre encore légèrement tièdes dans le saladier (ils absorberont mieux la vinaigrette) et mélange doucement.
- 5Incorpore le thon préalablementIncorpore le thon préalablement émietté, les olives vertes, l'oignon finement émincé et une bonne poignée de persil frais ciselé. Mélange doucement pour ne pas écraser les pommes de terre.
- 6Dispose harmonieusement les rondellesDispose harmonieusement les rondelles d'œufs durs sur le dessus du saladier juste avant de servir. Tu peux la déguster direct ou la réserver 1 heure au frais.
Inspire d'une recette TikTok @tarecettedujour4 (adaptee Wikihess).