Comment faire une salade de pâtes
25 min
Pâtes, crevettes décortiquées, paprika doux. Tu fais ca, tu manges, tu avances.
Ingrédients
Pâtes300 g
Crevettes décortiquées250 g
Paprika doux1 pincée
Huile d'olive1 cuillère à soupe
Mayonnaise3 cuillères à soupe
Yaourt grec2 cuillères à soupe
Jus de citron1 cuillère à soupe
Ail en poudre1 pincée
Étapes
- 1Fais cuire les pâtesFais cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée en suivant les indications du paquet pour qu'elles restent bien al dente. Égoutte-les et passe-les direct sous l'eau froide pour stopper la cuisson, puis réserve-les.
- 2Si tes crevettes sont cruesFais-les sauter à la poêle avec un filet d'huile d'olive, du sel, du poivre et une pincée de paprika pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien roses. Laisse-les refroidir. Si tes crevettes sont déjà cuites : Tu peux les ajouter directement ou les passer 1 minute à la poêle avec le paprika pour leur donner du goût.
- 3Dans un grand saladierDans un grand saladier, prépare la sauce en mélangeant la mayonnaise, le yaourt grec (ou fromage blanc), le jus de citron et l'ail en poudre. Sale et poivre bien.
- 4Ajoute les pâtes complètementAjoute les pâtes complètement refroidies dans le saladier et mélange bien pour les enrober de sauce crémeuse.
- 5Incorpore les désIncorpore les dés de concombre, les lamelles d'oignon rouge et les crevettes refroidies.
- 6Mélange doucement l'ensemble, puisMélange doucement l'ensemble, puis parsème de persil frais ou d'aneth ciselé avant de servir. Tu peux la déguster tout de suite ou la laisser reposer 30 minutes au frais.
Inspire d'une recette TikTok @tarecettedujour4 (adaptee Wikihess).