Comment faire des saucisses bacon

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Saucisses de Strasbourg, poitrine fumée, fromage bien fondant coupé en bâtonnets. Mode flemme, resultat qui tient au corps.

Ingrédients

• 
  Saucisses de Strasbourg4 grosses
• 
  Poitrine fumée8 tranches
• 
  Fromage bien fondant coupé en bâtonnets100 g
• 
  Moutarde de Dijon1 cuillère à café

Étapes

1. 1Préchauffe ton fourPréchauffe ton four à 200°C.
2. 2Préparation des saucissesÀ l'aide d'un couteau bien aiguisé, fends chaque saucisse dans le sens de la longueur aux deux tiers de la profondeur (attention à ne pas les couper complètement en deux).
3. 3Le garnissageOuvre doucement la fente. Si tu le souhaites, étale une très fine couche de moutarde à l'intérieur. Glisse un généreux bâtonnet de fromage dans la fente sur toute la longueur de la saucisse.
4. 4L'enrobageEnroule fermement 2 tranches de poitrine fumée autour de chaque saucisse farcie, en chevauchant légèrement les tranches pour bien maintenir le fromage emprisonné à l'intérieur.
5. 5Dépose les saucisses côteDépose les saucisses côte à côte dans un plat allant au four.
6. 6Enfourne pour environ 15Enfourne pour environ 15 à 20 minutes. Le bacon doit devenir bien croustillant et doré, et le fromage à l'intérieur doit être complètement fondu et légèrement coulant.
7. 7Sers direct bien chaudSers bien chaud, accompagné d'une portion de haricots verts et d'une petite salade de mâche fraîche pour équilibrer le repas !

Inspire d'une recette TikTok @tarecettedujour4 (adaptee Wikihess).

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